1、工藝流程：
 

　　甘草挑選除雜→粉碎→提取→過濾→濃縮→分離→沉淀→重結晶→干燥→成品。
 

　　2、工藝過程：
 

　　(1)粉碎：將干凈干燥的甘草放入粉碎機中粉碎，過10目篩選，制得甘草粉。
 

　　(2)提?。悍Q取一定質量的甘草粉放入反應器中，加入其5倍質量的水，在攪拌下于85℃以上加熱回流2.5h，過濾、濾渣再加3倍質量的水重復提取一次，合并瀘液。
 

　　(3)濃縮：將甘草酸提取液用薄膜蒸發器進行真空濃縮，當濾液體積減少4/5時，趁熱過濾。
 

　　(4)分離：在已經冷卻的濃縮濾液中，加入其1/2容量的95%的乙醇，然后靜止過夜，經過濾除去植物蛋白、多糖等沉淀物。
 

　　(5)沉淀：在經上述處理的甘草酸濃縮液中，用濃硫酸調其PH值，使甘草酸沉淀析出，然后進行離心分離，得粗甘草酸。
 

　　(6)重結晶：用(60～70)℃的稀乙醇進行重結晶，減壓過濾后得甘草酸濕品。
 

　　(7)干燥：將濕甘草酸放入真空干燥箱內，調節真空度，在(70～80)℃溫度下加熱(40～60)min，即得干甘草酸。
 

　　(8)成品：將干燥的甘草酸粉碎，過篩，即得甘草酸成品。